分析与检验技术培养目标：需要具备扎实的分析检验基础理论和专业技能的技术人才。学生应掌握分析检验的基本方法和操作技能，能够熟练使用各种分析仪器和设备，对各类样品进行准确的分析和检测。培养学生精益求精的工匠精神，使其具备较强的实践能力和创新精神，能够在工业生产、食品药品、环境保护、医疗卫生等领域从事分析检验、质量控制、技术研发等工作。
就业方向：可在化工、石油、冶金、建材、机械等企业从事原材料、产品的分析检验和质量控制工作，如化工企业的化验员、质检员，钢铁企业的金相分析员等。在食品加工厂、制药企业、保健品公司等从事食品、药品的质量检测和分析工作，如食品检验员、药品分析员。进入环境保护局、环境监测站等单位，从事环境样品的采集、分析和监测工作，为环境保护提供数据支持。